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關於知點

Since 1997

知點新時尚料理餐廳

知點新時尚料理餐廳,由創辦人吳奇叡先生於20餘年前創辦。起初,選定於台南新化稅捐處對面的一間小老厝起家。於小店創業逾10來年,小店戶限為穿,累積不少的饕客好友於四海聞香而來,並建議創辦人吳奇叡先生可以考慮轉向餐廳方面經營,但於當時的時空背景下並不允許。
創辦人吳奇叡先生自己從小立志開立餐廳,熱愛為自己設定目標、迎向挑戰。且善於了解、勤於自學,大量收集廚藝的資訊,接觸各式各樣的烹飪知識,並且時常與主廚好友們相互請益切磋。

而後,約於11年前,創辦人吳奇叡先生見時機成熟,又懷著開立餐廳的夢想,毅然決然地向爸爸吳必卿先生提出新建餐廳的想法,而爸爸也表態支持。於是,父子倆同心協力地投入大量資金及精神,打造於復興路上,現今的知點新時尚料理餐廳,並於民國100年元月1日星期六開業迄今。

現今,知點新時尚料理餐廳,已於新化前後深耕20來年。 一定值得您,前來細細品嘗這萬里飄香的好滋味。

經營理念

堅持給顧客最好的餐飲品質,讓顧客有賓至如歸的感受。

『堅持外頭植滿令人心情愉悅的羅漢松與松柏、提供寬敞的空間、投射柔和的色調、求新求變的菜色、服務態度親切,是知點新時尚料理餐廳一路堅持的,讓前來的顧客們能夠好好放鬆的,經營中心理念。』
『堅持給顧客最好的餐飲品質,讓顧客有賓至如歸的感受。』
『堅持使用新鮮的食材結合主廚的精細巧思、做出口味獨特的台式美食料理。』

精選美食

知點新時尚料理餐廳 寬敞的停車場

寬敞的停車場

知點新時尚料理餐廳-宴會廳

明亮舒適的宴會廳

古色古香的設計

知點新
時尚餐廳

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